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En cada comunidad se documentan al menos tres platos típicos y
bebidas y sus ingredientes y recetas de preparación.
De ser posible se fotografía el plato y/o se filma su preparación.
Las recetas recopilados estarán disponibles para todo el mundo a
través del Internet y se pueden acceder a través de un mapa interactivo y de una
consulta por región, tipo de plato o ingredientes. En adición, pasan a formar
parte a nuestros proyectos de recopilación del patrimonio culinario
latinoamericano en constante ampliación desde el 2002.
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Nuestros Proyectos Culinarios Actuales |
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Ya empezamos a construir el sitio oficial del recorrido en
www.AmericaSomosTodos.com
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