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Material compilado y revisado por
la educadora argentina Nidia Cobiella (NidiaCobiella@RedArgentina.com) GAMBAS AL AJILLO
Ingredientes:
- 1/2
taza de aceite de oliva
- 4
dientes de ajo
- 200
gramos de gambas (camarones chicos)
- 1
cucharada de manteca
- 50 cc.
de crema de leche
- Sal y
pimienta
- 1
cucharada de perejil picado
Preparación:
Calentar
el aceite y la manteca en una cazuela, agregar los dientes
de ajos, picados, y rehogarlos sin dorar. Agregar las
gambas o los camarones, el perejil, la crema, y
salpimentar.
Calentar
bien y retirar.
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