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Usemos el poroto soya y sus derivados para brindar en la mesa familiar una fuente abundante de proteínas vegetales: ENSALADA DE QUESO DE SOYA
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: Mezclar todo y poner en un molde de pan y cocinas a baño-maría durante tres horas. Desmoldar y dejar enfriar. Cortar en tajadas y servir acompañado de alguna salsa de su preferencia.
Material desarrollado, compilado y revisado por la educadora Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)
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SOYA
ASADA
