Preparación

Hervir los macarrones o las plumas en abundante agua salada. Escurrirlos (sin enfriar) y condimentarlos con la salsa boloñesa y la mitad del queso rallado. En una fuente de horno, previamente untada con mantequilla, verter la mitad de los macarrones y cubrirlos con un poco de bechamel. Agregar el resto de los macarrones y cubrir con la bechamel restante. Espolvorear el queso rallado y esparcir trocitos de mantequilla por la superficie. Gratinarlos y ya están listos para servir.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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