Preparación

Mezclar el azúcar y las yemas. Añadir la harina. Verter sobre ello la leche hirviendo. Poner en una cazuela y cocer.

Se dejará más o menos espesa, dependiendo de la aplicación que se le vaya a dar.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

Bases | Arroces y Pastas | Caldos y Sopas | Carnes, Pescados y Mariscos | Ensaladas y Verduras | Entremeses | Guisos | Tartas y Tortillas | Salsas y Condimentos | Postres, Dulces y Tortas