Preparación

Se trabaja todo muy bien hasta que forme una crema blanca y espesa. Si se quiere más espesa se echa más azúcar. Se le puede poner unas gotas de licor para perfumarlo. Se pueden batir primero las claras a punto de merengue, solas y unirles luego lo demás.

Sirve para baños, rellenos, etc.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

Bases | Arroces y Pastas | Caldos y Sopas | Carnes, Pescados y Mariscos | Ensaladas y Verduras | Entremeses | Guisos | Tartas y Tortillas | Salsas y Condimentos | Postres, Dulces y Tortas