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Bases

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Almíbar
Baño de Mantequilla
Baño de Naranja o Limón
Baño de Yema
Baño Glasé Real
Baño Marquise de Chocolate
Claras a Nieve
Crema Blanca
Crema de Almendras
Crema de Café
Crema de Leche
Crema Pastelera
Limoncitos en Salmuera
Macerar y Marinar
Obleas para Empanadillas
Pan de las Carmelitas
Pasta para Pestiños
Phyllo
Pitta
Pizza
Provenzal
Sémola para Couscous

Material compilado y supervisado por la educadora 
Nidia Cobiella (NidiaCobiella@Educar.Org)

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