Preparación
Picar la cebolla y rehogarla con aceite de oliva.
Añadir la carne y el aliño. Cuando la carne esté rehogada, añadirle
la salsa de tomate. Cocer tapado 30 min. y luego añadir el tomate
concentrado. Comprobar que el aliño esté a punto y añadir el perejil
picado. Poner en un recipiente y dejar que se enfríe. Proceder de la
mima manera tradicional (ver pitta) y hornear a 180º.
En griego: KREATOPITTA.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
