Preparación
Ensartar la carne en pinchos y ponerla a macerar
en una mezcla de aceite, limón y condimentos.
Tenerlo así en un lugar fresco durante 2 h.
Asar a la parrilla o en una barbacoa.
Servir acompañados de tsatsiki o limones cortados
en cuartos.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez