Preparación
Limpia los puerros y ponlos a cocer en agua
hirviendo con sal. Cuando estén cocidos (25 min.), escúrrelos y
reserva. Limpia y corta en aros los pimientos verdes. Fríelos en
aceite, y escúrrelos y colócalos en una fuente resistente al al
calor. Pon encima los puerros, cubre éstos con la bechamel,
espolvorea con el queso rallado y mete en el horno a gratinar 5 min.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
