Preparación
Saltea los pimientos cortados en tiras junto con
los dientes de ajo en una tartera con aceite. Sazona. Después, añade
la salsa de tomate y déjalo cocer a fuego suave.
Mientras tanto, pasa por la sartén el jamón y
agrégaselo a la salsa. Añade un poco más de salsa de tomate y casca
encima 4 huevos. Gratina 3 minutos aprox., hasta que cuajen los
huevos. Sirve.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
