Preparación
Se forma un circulo con la harina, y se echan en
el centro los ingredientes. Se amasa bien, cuidando que la masa no
se ponga correosa. Se deja reposar unas dos horas y a continuación
se estira con el rodillo hasta dejarla a un grosor de medio
centímetro. Se depositan sobre la masa cucharaditas de crema
pastelera con las que se forman una especie de empanadillas, que , a
continuación, se cortan con un cortapastas. Se fríen las
empanadillas y se espolvorean con azúcar glas.
Colaboración de
tecniCam = Manolo Camuñez
