| Mermelada de
Orejones:
Ingredientes:
 | 1/2 kilo de orejones |
| 1/4 kilo de azúcar |
Preparación:
Se hierven los orejones en medio litro de
agua. Cuando están tiernos, se tamizan y se les añade 1/4 kilo de
azúcar, se lo coloca a hervir hasta que se espese a punto de dulce. Dejar
enfriar y luego envasar y mantener en lugar fresco. |
