Ingredientes:

Preparación

En un vaso de agua o caldo se deshace la harina y se pone a cocer durante unos 10', removiéndola para que no se pegue, se sazona de sal y pimienta.- Se retira del fuego una vez cocida y se le agrega la yema de huevo y la mantequilla. Se vuelve a poner al fuego para que se caliente un poco y se deshaga la mantequilla y se sirve caliente (en frío se cuaja demasiado). Especialmente indicada para huevos.

Colaboración de tecniCam = Manolo Camuñez